油料作物就是能夠提取食用油或者工業、醫藥原料的作物，如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麥、桐籽、微生物油脂、纖維油脂等都屬于油料作物。含油量是用于評定油料作物質量的重要指標。傳統的測試方法有很多，比如索氏抽提法等，現在為了提高檢測效率、測量精度和穩定度，現在多采用核磁共振法來對作物含油率進行快速測定。該儀器采用核磁共振技術，基于嵌入式開發平臺和數字信號處理技術，對含油作物及其餅、粕進行含油率的快速測定，作物含油率測定儀是無損檢測領域的新型產品，操作簡單方便、測試精度高、測試速度快等特點，與國內同類儀器相比，采用自創技術“頻率自鎖定技術"，無需人工調節，減少人為誤差。

核磁共振含油量測定儀的產品特點：

1、采用三星高性能ARM9處理器，核心頻率400MHz，先進的Windows CE操作系統。
2、設備自帶7寸真彩色液晶屏，操作界面簡潔，時尚，鼠標+鍵盤，與電腦操作模式一致，開機即可測量。
3、設備采用最新主流器件，符合工業級標準，故障率低。
4、精度高、穩定：對不同油料采用智能分類檢測方法，烘干后每次測量時間只需30秒。
5、人工干預少：開機即可測量，無需手工調試頻率，軟件自動完成頻率調節，人性化的逐步提示引導操作流程，操作簡便，不會引入人為誤差。

6、測量物種范圍：大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麥、桐籽、米糠、茶籽、亞麻籽、蓖麻等油料種籽及其餅、粕的含油量。