凱氏定氮儀廣泛應用于食品加工、飼料生產、煙草畜牧、土肥、環境監測、醫藥、農業、科研、教學、質量監督、檢驗檢疫等領域氮含量或蛋白質含量測定陽離子交換量測定。
檢測超微量氮含量的測定，可精確測試到10ppm。凱氏定氮儀采用國家標準的凱氏定氮方法，濃硫酸環境消解樣品、堿性環境蒸汽蒸餾、硼酸吸收、指示劑滴定終點顏色判斷法。參與國家標準GB/T22923-2008、JJF109-2012《定氮儀校準規范》的起草。

1、在食品和飼料行業，凱氏定氮儀廣泛用于測定蛋白質含量。這對于確定食品和飼料的營養價值、質量控制以及配方設計非常重要。

2、在農業領域，凱氏定氮儀可用于分析土壤和肥料中的氮含量。這有助于農民了解土壤的肥力情況，合理施肥，提高農作物產量和質量。

3、在環境監測中，凱氏定氮儀可以用于測試水樣中的氨氮含量。這對于評估水體的污染程度以及監測廢水處理工藝的效果具有重要意義。

凱氏定氮儀在多個領域中用于測定樣品中的氮含量，從而幫助人們了解樣品的特性和質量。全自動添加試劑、蒸餾、滴定、消解管排廢、滴定缸排廢、校正、液位監測、計算、數據存儲、生成測試報告并上傳，整個實驗過程全自動化處理簡單高效;全自動故障監測:安全門、消化管不在位報警；蒸餾發生器具有壓力傳感器、蒸汽過壓保護、溫度傳感器、溫度保護開關、水位浮球與電位雙重檢測等多重保護;蒸餾餾出液溫度和體積監測，避免溫度過高或蒸餾體積波動影響測試結果;冷卻水流量實時監控，低水壓報警，停水自動終止運行；冷凝水流出液溫度監控，保障樣品冷凝，確保實驗結果準確可靠。