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食品的放射性污染主要來自放射性物質的開采、冶煉、生產以及在生活中的應用與排放。放射性核素污染在食品安全上更為重要。食品放射性污染對人體的危害主要是由于攝入污染食品后放射性物質對人體內各種組織、器官和細胞產生的低劑量長期內照射效應。主要表現為對免疫系統、生殖系統的損傷和致癌、致畸、致突變作用。此外，日本近海魚類也被檢測出放射物超標。

放射性食品探測儀是一個理想的輻射污染安全現場檢測系統，可以快速、精確的在現場對食物、土壤、水及其它液體（比如牛奶等）等可能受到核輻射污染的物體進行檢測。 
       放射性食品探測儀是一個完整的輻射安全測量系統，包含了取樣（固體、氣體及液體采樣）及條形碼編碼保存、初步檢測、精確檢測及測量數據保存、分析等完整的測量程序，可直接以Bq/L或Bq/kg顯示測量結果。